德国家族啤酒企业霍夫曼在啤酒生产过程中发现了原本的转子泵的泵送效率不断降低，严重影响了生产进程，为此他们向Watson-Marlow寻求专业建议。

Watson-Marlow Fluid Technology Solutions

酵母在发酵时会产生气泡，这会给酵母回收泵带来气锁问题。

在啤酒工艺中，一旦发酵结束，酵母需要回收再利用。然而，许多酵母会在发酵罐的底部成团，因此需要吸入能力强的泵才能将酵母回收出来。气锁问题在霍夫曼啤酒厂给他们的转子泵带来了很大的麻烦，导致了整体泵送效率的大幅降低。

Watson-Marlow Fluid Technology Solutions

Watson-Marlow仔细分析并总结了霍夫曼啤酒遇到的实际问题，包括回收不同粘度的酵母，需要出色的入口吸入能力以及气锁现象。根据这些需求，Watson-Marlow给霍夫曼推荐了Certa200正弦泵。

Certa能同时提供出色的吸入能力和大流量。这些性能在面对不同粘度和不同管路均可持续。事实上，成团的酵母都可以轻松回收。

Certa泵的输送过程几乎没有脉动，在管路条件和流体粘度变化的情况下，均可以保持连续的流量，使得酵母输送过程可控。得益于连续柔和的泵送，泵在回收酵母时，不会对发酵罐底部产生搅动，避免啤酒和酵母混合。这样可以使酿酒师可以在酵母回收结束时及时停泵，避免啤酒损失。

Certa正弦泵的另一个优势是输送过程超低剪切。高剪切力的存在会导致低品质的啤酒，酵母的高消耗量和高成本，这些问题在Certa泵身上不会发生。

多种原因推动了霍夫曼啤酒厂选择了使用Certa200正弦泵来回收酵母。酿酒师体会到了Certa泵简单的维护，出色的CIP清洗效果。Certa泵帮助该厂减少了CIP的循环周期，节约了大量的水和清洗剂。