为筑牢新学期校园食品安全防线，切实保障广大师生饮食安全，2026年9月1日，东田镇市场监督管理所组织执法人员进驻东田中学，开展开学季校园食堂食品安全专项检查。本次检查邀请东田镇山西村包村干部、村党支部书记等共同参与，并同步开展联合陪餐工作。

本次检查围绕校园食品安全关键管理环节展开全维度排查，覆盖食堂操作间、售饭区、就餐区、储物间等重点区域，重点核查环境卫生清洁消毒、食品原材料采购索证索票与存储规范、食品加工生熟分开管控、餐饮具清洗消毒流程、从业人员健康证明及日常监测、食品留样规范执行等六大核心内容。

监管部门对学校前期食品安全管理工作给予了充分肯定，东田中学能够严格落实校园食品安全主体责任，开学前各项准备工作充分，食品安全管理制度健全，核心环节管控到位。所有从业人员均持有效健康证明上岗，原材料进货索证索票齐全，食品留样量、留存时间符合标准要求，餐饮具消毒流程规范，整体卫生状况达标。

针对检查中存在的问题，监管人员现场提出明确的指导性整改意见：一是限期完成问题整改，要求学校针对食品桶未按生熟分类的问题，在3个工作日内完成整改，同时确保问题整改到位；二是完善食品安全管理体系，督促学校进一步压实食堂管理主体责任，细化日常台账记录规范，定期组织从业人员开展食品安全培训，健全全流程管控机制，从源头上防范食品安全风险；三是健全多元陪餐机制，推动建立由学校行政人员、监管部门、属地村干部、家长代表共同参与的常态化陪餐机制，定期收集师生意见建议，及时优化菜品搭配、价格管控、卫生管理等工作，持续提升食堂服务质量，打造让师生放心、家长满意的校园就餐环境。

检查期间，检查组严格落实《学校食品安全与营养健康管理规定》中的陪餐制度要求，由市场监管执法人员、山西村包村干部、村党支部书记共同参与陪餐，全程实地体验食堂就餐服务，面对面与就餐学生交流，收集师生对食堂管理的意见建议。

陪餐人员均对食堂就餐体验给出正面评价：菜品温度达标、口味适中，分量充足、搭配基本合理，餐具消毒到位，就餐区域整洁有序，就餐秩序良好，价格也符合公示标准。同时，陪餐过程中也收集到学生的多项建议，包括希望适当增加杂粮供应品类、每周调整菜品清单提升多样性、优化辛辣菜品占比以适配不同口味需求。

东田镇多部门联合开展校园食品安全检查与陪餐行动，全面排查食堂六大核心环节，既肯定了学校管理成效，也精准指出食品桶未生熟分类等隐患并限期整改。通过陪餐倾听学生心声，推动建立多元共治机制，以监管温度守护师生"舌尖上的安全"，让校园食品更放心、更暖心。

来源：东田中学