在东田芹山上的雪峰村，群山环抱、云雾滋养，村民们以最质朴的劳作，守护着土地馈赠的地道风味 —— 农家自晒包菜干。

每年秋冬时节，山间露水浸润、阳光充沛，地里的包菜长势厚实鲜嫩，满是自然灵气。村民们趁鲜采摘，手工精细切碎，均匀铺在竹匾上，置于通风向阳处自然晾晒。无添加、无流水线，仅靠山风与日光慢慢风干，慢工出细活，尽显农家匠心。

晒制完成的包菜干色泽黄亮，自带浓郁阳光与山野清香，干净纯粹。因是农户散作，每户产量有限，虽无工业化量产的高效，却饱含手作温度与原生态品质，吃得安心放心。

泡发后的包菜干口感脆韧有嚼劲，无论是小炒肉吸饱鲜香肉汁，还是煮入咸饭增添层次，都能释放出独有的山野清香，是唤醒儿时记忆的乡愁味道，更是东田原生态农产品的鲜活代表。

这份限量的自然美味，承载着雪峰村民的辛勤与心意。 除了地道包菜干，雪峰村还有红米、竹笋、蜂蜜等多款深山好物，每一样都是自然馈赠、手工匠心。不妨趁着闲暇，赴东田之约，登芹山赏山间盛景，访雪峰品乡土烟火，在清风与绿意中，挑选心仪的土特产，把东田的自然风味与游玩欢喜，一并带回家～

来源：清新东田