为筑牢校园食品安全防线，切实守护师生“舌尖上的安全”，3月23日，南安市政府副市长邱雪亮带队深入东田镇，实地督导检查校园食品安全管理工作。

督导中，邱雪亮一行深入东田辖区学校食堂操作间、食材仓库、洗消间等重点区域，通过实地查看、翻阅台账、现场问询等方式，详细检查食材采购索证索票、进货查验、储存保管、加工烹饪、餐具消毒、食品留样等制度落实情况，并仔细核查米面油、肉类、蔬菜等原材料质量及保质期，全面了解供餐流程、营养搭配及卫生环境。

邱雪亮对东田校园食品安全规范化管理工作成效表示肯定，并就进一步压实责任、防范风险提出明确要求。她强调，要压紧压实学校主体责任、部门监管责任和属地管理责任，构建闭环管理体系；要严把食材源头关、加工关、留样关、消毒关，坚决消除安全隐患；要健全长效监管机制，强化日常巡查与应急处置，主动接受家长和社会监督；要兼顾安全与营养，科学配餐、提升品质，切实让学生吃得安全、吃得健康、吃得放心。