佳节将至，年味渐浓，为切实保障节日期间饮食安全，筑牢食品安全坚固防线，连日来，东田镇市场监管所联合镇纪委、相关部门，邀请辖区“两代表一委员”，共同开展“食安护佳节”节前食品安全专项检查行动，以监管实效守护群众“舌尖上的安全”。 此次专项检查聚焦节日期间消费集中的餐饮服务单位、食杂店、网络餐饮商户等重点领域，坚持“全面排查、从严把关、快速检测”的原则，确保监管无死角、排查无盲区。 严查餐饮后厨，紧盯加工环节 检查组深入辖区沿街餐饮店，重点核查餐饮单位从业人员健康管理情况，严查无有效健康证明上岗、个人卫生不规范等问题；细致查验食材进货查验与索证索票制度落实情况，杜绝不合格食材流入餐桌；严格检查食品加工操作规范执行情况，重点查看生熟分开、烧熟煮透、餐用具清洗消毒、餐厨垃圾处理等环节。针对发现的问题现场提出整改意见，责令经营主体限期整改到位。 聚焦节令食品，严控流通安全 在超市、食杂店、便利店，检查组围绕节日期间群众消费量大的粮油、肉制品、乳制品、酒水饮料、休闲食品、节庆礼品等品类，重点查看进货查验、索证索票制度落实情况，检查产品包装标识、生产日期、保质期及储存条件，严厉打击销售“三无”、过期、假冒伪劣食品、虚假宣传等违法行为。 拓宽监督渠道，实施食品快检 为进一步提升检查的科学性与精准性，检查组同步开展“你送我检，你点我检，服务惠民生”食品安全快检进市场服务活动。针对群众日常消费频次高、关注度高的水果、蔬菜、水产品、肉制品等品类，现场开展农药残留（有机磷类）、甲醛等项目快速检测，及时公示检测结果，让食品安全看得见、摸得着，切实增强群众消费信心。 此次专项检查共检查商户24家次，责令整改6家，立案查处案件2起。下一步，东田镇市场监管所将持续深化与部门的协同联动，常态化邀请社会各界代表参与食品安全监管工作，不断加大节日期间食品安全巡查频次和监管力度，全力守护辖区群众度过一个安全、祥和、健康的佳节。
