霜降前后是油茶采摘的黄金季节。眼下，南安市东田镇6000多亩油茶陆续成熟。村民们开始忙着采收成熟的油茶籽，确保丰收的油茶“硕果归仓”。

走进东田镇岐山村近1000亩的油茶林，放眼望去，漫山遍野的古茶树郁郁葱葱，随着山势蜿蜒铺展，一颗颗饱满的油茶果挂满枝头。油茶林里人头攒动，工人们头戴草帽，手提竹篓、桶等工具，穿梭在油茶林里，忙着采摘、装袋、搬运，处处洋溢着丰收的喜悦。

“今年的油茶大丰收，我们每一天都有20多名工人上山采摘，一天能摘两三千斤油茶籽。”南安市非凡农场负责人周水办告诉记者，采好的油茶果要经过三四天的发酵，水分蒸发后进行日晒、碎壳等，再进行压榨出油，整个过程持续半个月。

“这个油茶种植基地海拔最高592米，气候宜人、光照充足、土壤肥沃，为油茶树的生长提供了优越的环境。因此，基地所出产的油茶果不仅个头大，而且出油率高，油茶品质优良，口感醇厚，深受顾客喜爱。”周水办告诉记者，自2013年起，他承包了这片曾经荒芜的土地，经过数年的精心培育与科学管理，油茶林如今已焕发新生，于2023年迎来了丰产期。

“今年天气好，再加上我们管理得好，基地油茶的产量有明显提升，我们从10月6日开始采收油茶果，预计可以采摘到10月底。”周水办说，今年大约能采收10万公斤油茶果，能榨出5000公斤茶油，相比去年能多榨出500多公斤的茶油。

“目前我们已经接到了不少茶油订单了。”周水办说，村里许多贤达在外做生意，他们都会特地通过电话、微信购买茶油并邮寄到外省。“去年的茶油已经卖完，刚好接上今年的新茶油。许多老顾客都会来订新茶油，也会帮忙推广，还有过年过节的时候，也会买来送人。目前我们各种手续都已齐全，正在计划通过电商渠道进行线上销售。”

记者了解到，目前东田镇的油茶种植面积共6000多亩，今年预计油茶籽采收量60多万公斤、可产茶油3万多公斤，预估产值超600万元。油茶产业的发展不仅为农户们带来可观的经济收益，也为促进地方经济发展和推动乡村振兴作出积极贡献。

（来源：海丝商报）