篇首语：

     东田热土上，总有火种在灼烫——是创业者凌晨三点的灯盏，是生产线齿轮咬合的铿锵，更是账本里字字恪守的诚信重量。这里，有人用十年磨一剑的韧劲儿凿开市场壁垒，有人以一诺千金的品格浇筑商业基石。每一次汗水浇灌，每一声契约回响，都是在通往“甜”的坚实阶梯上刻下的印记。“想要甜 来东田”！这不仅是对未来憧憬的呼唤，更是这片沃土上无数个“从无到有”故事凝结成的共识。即日起，清新东田推出“创业在东田”系列报道，将镜头对准东田人躬身实干的身影，解码那份以诚信为钥、以拼搏为犁的奋斗密码。让这创业的炬火燎原，让这份“甜”的承诺，成为东田营商沃土最闪亮的名片，共绘东田蓬勃向上的崭新图景。

一、转机与扎根：大学生回乡，开启奶茶“甜蜜事业”

2018年，对于刚刚大学毕业、学土木工程的刘永灯来说，本可在外寻找专业对口的工作。然而，家庭的一个重大变故，让他的人生轨迹发生了改变。

面对困境，刘永灯没有退缩。他与父亲共同考察市场，分析小吃、奶茶等多个领域。凭借着年轻人的敏锐和对市场的观察，刘永灯看到了奶茶在东田的潜力：“那时东田奶茶店还很少，只有两三家，现金买卖，人气不错。”特别是某家连锁奶茶店的模式，让他们看到了可能性。最终，他们决定：开一家奶茶店！

选址是创业的基石。刘永灯与父亲实地勘察，跑遍了东田街，最终锁定了如今的位置：光线好、面积大、通道宽敞，关键是紧邻超市，人流量有保障。更体现东田乡情温暖的是店面的由来：通过乡亲互助，他们将自家店面租给别人，再从对方手中租下现在的位置，巧妙地解决了创业初期的场地难题。

店名“岚厝茶”的诞生也饱含刘永灯的巧思。为了起一个既有特色又受保护的名字，他查阅商标注册系统，结合亲切的闽南话元素，最终在2019年12月12日成功注册。从LOGO设计（特意请外省公司操刀，确保知识产权）到产品定位（聚焦奶茶、水果茶、绵绵冰核心品类，辅以炸鸡汉堡等小吃），每一步都体现了他们从零开始的谨慎与用心。然而，创业之路并非坦途。起步时，他们曾遭遇“加盟骗局”，被一家广州的“皮包公司”蒙骗，在其他地方开了几家“未经同意”的店，交了昂贵的“学费”。这些挫折，也让刘永灯在实战中迅速成长。

创业路上，每一步都充满挑战，尤其是像刘永灯这样初次接触餐饮行业的年轻人。了解到他想在镇中心开一家特色奶茶店的计划后，东田市监所主动靠前服务。工作人员开展行政指导，“手把手”指导他准备营业执照和食品经营许可证的申请材料，并进行食品安全法律法规宣传。在店铺装修阶段，工作人员还上门“把脉”，就后厨布局、设备摆放、食品安全操作规范等关键点给出专业建议，避免了开业后的整改困扰。高效的审批流程和贴心的行政指导，为刘永灯的奶茶店顺利开张按下了“加速键”。

二、突围与成长：岚厝茶的经营之道——品质、服务、诚信

在奶茶店如雨后春笋般涌现、竞争日益激烈的东田（如今已有近20家），岚厝茶凭什么站稳脚跟，甚至让一些知名品牌黯然退场？他们的答案是清晰的：品质、服务与诚信。这是他经营理念的三大支柱。

品质如一：每款饮品都有精确配比和刻度杯，确保口味稳定。刘永灯不盲目跟风，而是定期评估市场，畅销新品（如今年推出的绵绵冰）快速上架，滞销品则果断淘汰，保证了产品线的活力和吸引力。

服务到家：“全镇配送，东田街一杯起送！”这是岚厝茶响亮的承诺。为了实现这一承诺，刘永灯创造性地建立了全镇按里程设定起送价（最高150元）配送的体系！为了真正把实惠留给顾客，他们一家人自己配送，高峰期才偶尔请摩的司机帮忙，尽量避开高抽成的第三方平台。这份便捷和实惠，打动了东田街坊。

诚信为本：无论正常售价还是团购优惠（如奶茶团购5元、汉堡团购4.5元），刘永灯都严格要求团队坚持标准出餐，绝不偷工减料。他常说：“价格可以优惠，但食材的分量和品质不能打折。”这份诚信赢得了顾客的口碑，也带来了稳定的团购业务。特别是服务学校活动（如毕业典礼），高峰期曾一天准备700多个汉堡和奶茶，这是对他诚信经营的最好回报。

三、融入与回馈：将岚厝茶的根扎进东田土壤

刘永灯深知，小店的成功离不开东田乡亲的支持。他积极带领岚厝茶融入东田，用行动传递温暖。

刘永灯建立了共两千多人的微信群矩阵，成为维系顾客、互动沟通的重要纽带。群里“红包抢烤鸡”“抢汉堡”等活动玩得不亦乐乎。他的朋友圈每日更新产品信息和配送动态，保持与顾客的紧密联系。

岚厝茶曾主动请卫生院医护人员免费喝饮品，表达对一线工作者的敬意。在今年圩日嘉年华时，他们更是豪爽提供百斤本地杨梅免费给乡亲品尝。这些举动，让岚厝茶的根，深深扎进了东田的土壤里，赢得了人心。

四、高光时刻：杨梅果茶的“市场潜力奖”

今年圩日嘉年华暨第二届杨梅节的一场杨梅创意饮品大赛，成为刘永灯和岚厝茶闪耀的舞台，也验证了他们的产品创新力。

为了参赛，刘永灯精心挑选了口感绝佳（八九分甜一分酸）的本地杨梅，并在前一天冒雨采摘。为了追求最纯粹的“杨梅味”，他对比多个品种，舍弃了好看但风味不足的漳州梅，选用了桃园硬丝杨梅。

创新配方是刘永灯制胜的关键。尝试过加茶、加香柠后，他最终选择加入金桔提鲜，创造出清爽独特的风味。活动现场，三百杯一口杯品尝装搭配特意购置的10升大玻璃容器（虽然后来不小心敲破了），吸引路人纷纷驻足品尝。最终，岚厝茶实至名归地捧回了“最具市场潜力奖”！更令人咋舌的是，20升饮品在早上9点多就被抢喝一空，成为全场最早“收摊”的摊位！这份源于本地、精于创新的产品力，赢得了市场的热烈回响，也彰显了刘永灯对产品研发的用心和魄力。

五、坚持的力量：刘永灯的创业日常与信念

创业快八年，岚厝茶几乎全年无休，仅除夕夜能短暂歇业。谈起辛酸，刘永灯总是淡淡一笑：“和客户关系都挺好，大家挺支持的，没觉得多委屈。”但这轻描淡写的背后，是沉甸甸的付出。一个细节足以说明：他结婚的前一天晚上，仍在骑车为顾客送外卖。这份对顾客的承诺和对事业的责任感，已融入他的日常。

当被问及最有成就感和最幸福的时刻是什么？刘永灯想了想，说：“这个问题，留待以后回答吧。”或许，对他而言，每一天用心做好每一杯茶，服务好每一位街坊邻居，看着自己一手经营的小店在东田稳稳扎根、成长，那份踏实感与乡亲们的认可，就是创业路上最持久的幸福源泉。

刘永灯与岚厝茶的故事，是东田年轻创业者坚韧与智慧的生动写照。它从一个传统养殖家庭的转型中启程，在乡亲互助的温暖里生长，用一杯杯凝聚着品质、服务和诚信的饮品，浸润着东田人的生活。这不是一夜成名的神话，而是刘永灯日复一日的坚持、一点一滴的用心堆砌起来的踏实事业。

从跨界转型到坚守匠心，刘永灯和家人用快八年时间，在东田镇打造了一个有温度的茶饮品牌。“岚厝茶”不仅是一个店铺的名字，更承载着一位青年创业者的梦想与坚持。在东田镇的街头，喝上一杯岚厝茶用心制作的饮品，感受的不仅是味蕾的满足，更是一位创业者用汗水与智慧酿出的酸甜滋味。

（来源：清新东田）