东田镇 “想要甜 来东田” 中小学生征文大赛 中学组银奖作品
当杨梅的酸甜浸透晨雾，当古窑的月光凝入笔尖，东田镇“想要甜 来东田”中小学生征文大赛在万千期待中落下帷幕。133篇稿件如繁星落纸，57名小学生用童真勾勒菠萝田的金黄，76名中学生以文心编织蓝溪河的诗韵。经评审团层层筛选，小学组13篇、中学组15篇佳作脱颖而出 —— 这里有青瓷碗里的千年月光，有圩市叫卖声里的烟火甜，更有山水间流淌的人文温情。即日起，“清新东田”将分六期揭晓金奖、银奖、铜奖作品，带您透过文字，尝遍东田的N种甜。
01《风过田畴，文脉成韵》
作者：南安四中
初二（4）班 吕慕瑶
指导老师：陈贤权
倘若你在城市的喧嚣与忙碌中徘徊久了，你的心就像被一层无形的茧包裹着，会渴望着能有一方能够让灵魂栖息，能品尝到“甜蜜”滋味的净土。而东田镇，便是一处带着独特“甜味”的梦幻之地。
东田的李子林往往分布在梯田或山坡上与周围的青山、绿水、农田相互映衬，形成了一幅如诗如画的田园风光图。东田的李子树盛开出洁白素雅的花时，一朵紧挨着一朵，挂满了枝头，如同一树树散发着独特香味的雪，从远处一望，又似一片白色的花海。到了五六月份。
李子便成熟了，一颗颗饱满圆润的果实，挂满枝头，在阳光的照耀下，闪着诱人的光泽。那些青黄相间，黄中带红的李子宛如一颗颗宝石，镶嵌在绿叶中…
进入五月，杨梅逐渐成熟，红色的果实挂满枝头。当它还是青色果实的时候，如同一位害羞的小姑娘，躲藏在树叶之间，还未完全展露自己娇美的身姿；当它是黄色果实时， 犹如被天上的太阳亲吻似的，泛着淡淡的金黄； 到了成熟，红色的果实就好似一团团正在燃烧的火焰，在那片碧绿的叶子中格外耀眼；半黄半红的果实就像美术生手中调色盘的渐变色，自然而美好；而红得发黑的更是受人喜爱，它像是一颗颗成熟的宝石，散发着诱人的光泽，让人垂涎欲滴。你若站在远处，便会看到漫山遍野的杨梅树，像红色的卫士，整齐地排列在山坡上，一眼望去是一片红色的海洋，微风轻轻吹过，树叶便会发出“沙沙”的声响，低声诉说着丰收的喜悦。
东田不仅景色优美，而且还有丰富历史文化。
回溯历史，南坑古窑群自唐代点燃第一簇窑火，便开启了它波澜壮阔的篇章。宋元时期这里迎来了鼎盛。可到了元末时期，那一场场战火的燃烧和地震的摧残，让南坑古窑群逐渐走向沉寂，它曾经的繁荣成了一地残片，令人惋惜。可幸运的是，现在它重新展现在我们的视野中。它从南安瓷厂的短暂复兴，到列入大遗址保护名单，让人们重视这片承着千年文明的土地。如今的南坑古窑群像一位老者，历经了风雨地冲洗，正在这个新时代的阳光之下， 等待着更多的人来聆听它的故事。
在东田镇的乌墩岭上，有一座古朴而庄严的建筑——什班公宫。令人敬仰与铭记的，是因为它背后那段悲壮的历史。明朝时期，倭寇猖獗，沿海百姓深受其害。在这个危难之中，东田镇涌出了廖平已等几位英雄英勇抗寇， 用自己的生命捍卫家园的安宁。他们的英雄事迹就代代相传。什班公宫就是为纪念他们而建的，可见这个什班公宫不仅是一个历史文化的见证，更是一座精神的丰碑。
东田镇，一个融合了自然风光与人文底蕴的美丽城镇，以独特魅力吸引着无数游客的目光，是一个令人向往的旅游胜地。将你那颗怀着好奇的心带到这儿，欣赏这里的风光，定不辜负你的期望！
02《东田杨梅的甜》
作者：南安四中
初二（5）班 周景松
指导老师：刘德宗
东田的杨梅是甜的。
这甜不是蜜糖那般直白的甜，也不是甘蔗那种单调的甜。东田杨梅的甜，是要先经过酸涩的考验，才能尝到的甜。就像生活，总是先苦后甜。
我第一次尝到东田杨梅的甜，是在一个闷热的午后。蝉鸣声撕扯着空气，汗水顺着脊背往下淌。阿婆从井里提出一篮杨梅，水珠在紫红的果实上滚动，在阳光下闪着细碎的光。
“尝尝，”阿婆的手上布满皱纹，像老树的皮，“今年的杨梅特别甜。”
我迟疑地拿起一颗，轻轻咬破果皮。先是酸，酸得让人皱眉，酸得让人想吐出来。可就在要放弃时，一丝清甜悄悄爬上了舌尖，越来越浓，最后竟盖过了先前的酸涩。这甜里带着山风的味道，带着雨露的清新，带着阳光的温暖。
阿婆看我表情变化，笑得眼睛眯成一条缝：“东田的杨梅就是这样，不经历酸，哪能知道甜？”
东田的孩子们最懂这甜。每到杨梅季节，他们就像一群小猴子，灵活地爬上杨梅树。年纪小的在树下张望，年纪大的在树上摇晃树枝，紫红的杨梅便像下雨一般落下来。孩子们争着捡，顾不上洗，直接往嘴里塞。酸得挤眉弄眼，却又忍不住再吃一颗，就为了等那后来的甜。
村里的老人说，东田杨梅的甜，是这片土地给的。东田的山不高，但雾气常年萦绕；东田的土不肥，但含着特殊的矿物质。杨梅树在这里扎根，吸吮着天地的精华，结出的果实自然格外甜美。
这甜是可以保存的。东田的媳妇们各有一套做杨梅蜜饯的绝活。有的加蜂蜜，有的加冰糖，有的还要放一点盐来提味。装进玻璃罐里，密封好，能存到过年。冬天围炉时取出来，那甜味能让整个屋子都暖和起来。
杨梅酒更是东田人的骄傲。用本地糯米酿的酒，泡上新鲜的杨梅，封存在陶罐里。三个月后开坛，酒色嫣红，甜中带酸，一杯下肚，浑身舒坦。外乡人喝不惯，说太甜；东田人却觉得，这甜里藏着家乡的味道。
去年夏天，我在城里遇见一个东田来的年轻人。他在写字楼上班，西装革履，说话带着标准的普通话。可当说起家乡的杨梅时，他的眼睛突然亮了起来。
“现在超市里的杨梅，”他撇撇嘴，“个大，但是不甜。我们东田的杨梅，那才叫甜。”
他说这话时，我仿佛又看见了那片杨梅林，看见了紫红的果实压弯枝头，看见了阿婆皱纹里的笑容，看见了孩子们酸得皱成一团又舒展开来的小脸。
东田杨梅的甜，是记忆里的甜，是乡愁的甜，是让人永远忘不了的甜。
03《梅红窑火映千年，自然人文相谐和——品味东田的“甜”》
作者：南安四中
初三（4）班 高雅涵
指导老师：黄慧婷
在闽南山水的环抱中，蕴含深厚文化底蕴的东田镇，宛如明珠般在历史长河中长明。东田的“甜”藏在各处，或是一棵杨梅树，或是一件瓷器，或是一层梯田，或是一排灯火。于东田，品味它的韵味。
杨梅红遍千山岭
“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金。”与夏天如约而至的，正是嫣红至发黑的杨梅。杨梅不仅是一场甜蜜与味觉的碰撞，更是饱含着外柔内刚、坚韧不拔的意志。它是东田最具有代表性的水果之一，更是最具有东田人乡土情怀的一首诗。
端午前后，正是杨梅成熟期。来到东田桃园村遥望，漫山遍野都披上了缨红的绸缎，杨梅宛如晶莹的红玛瑙，饱满、硕大，一点也不客气地将自己的重量全都压在枝桠上。枝桠哪里受的住，只得无奈又宠溺的弯着腰，把红宝石仰上天去，让它与太阳争辉斗艳。清晨的薄雾凝成露水，与杨梅互相挑逗，偶尔挂不住滑落下来，又滋养了杨梅的树根，一刻也不舍得分离。
而此时，勤劳的果农们便开始了他们的工作。他们带着遮阳的头笠，腰间跨着一个小竹笼，穿梭在杨梅树林里，鹰眼般敏锐地用手撷取一颗颗红宝石，将他们放进竹笼里。这采摘也很讲究，要首选红到发黑的杨梅，这种成熟度最高，口感最好，十分受顾客青睐；次选红紫色的，这种成熟度中等，口感七分甜一分酸，也有着它独特的受众群体；那些青的或微红的，是未成熟或刚刚成熟，口感酸涩，虽不能直接入口，但却可以将它制成杨梅酒，让它焕发出新的口味。杨梅就是这样，它既能自信的迎合着大多数人的口味，也能坦然接受自己的不足，心甘情愿被人类酿成甘甜的酒，只为了将自己的美味奉献给世间。
我心血来潮，也同朋友踏上了“山里寻甜”之旅。才刚进山，鼻腔就充斥着杨梅的酸甜气息，眼前瞬间被壮观的杨梅林所侵占。绿意盎然的枝头中，点缀着成片的红，那红耀眼夺目，在光下更是熠熠生辉，只一眼，就令人垂涎三尺。抢占先机地伸手采下一颗红得发黑的杨梅，迫不及待地放入口中，酸甜的汁水瞬间在舌尖上迸发，味蕾早已被这种酸甜所征服，我吸吮着来自大地的馈赠，似乎也品味到了丰收的甘甜。
杨梅浸入我的心尖，更浸入东田人民的心尖。2024年，东田镇举办了杨梅节，诚邀各方食客至此品尝，让杨梅成为东田特色美食名片之一，展示出东田地域文化特色；凤巢村、桃园村等杨梅主产区，至今保留着数十株百年以上的上古梅树，体现了“取之有度、尊重自然”的生态伦理观；果农将古法种植技艺传承发扬，更诠释了“代代相传”的勤耕不辍传承精神；东田人民为保存杨梅制作出了杨梅干、杨梅酒等产品，将它宣传出去吸引更多食客，更展现了东田人“勤劳勤思、爱拼敢赢”的智慧与创新精神。
一颗杨梅，凝聚了东田人民勤劳勇敢的汗水，更体现了东田人敢于在时代浪潮中奋勇争先、爱拼敢闯的精神品质，相信在政府的带领下，打造好家乡杨梅名片，让东田人不仅品梅之酸甜，更能品致富之甜蜜。
古窑瓷器千年韵
如果说东田杨梅是对东田人民的馈赠，那么南坑古窑就是东田人民的智慧结晶。宋元时期，泉州作为“东方第一大港”，对外出口大量瓷器，位于东田的南坑古窑是当时陶瓷出口最大生产基地之一，可见南坑古瓷的历史价值。不仅如此，南安市博物馆展示了来自南坑中的宋青釉篦划纹瓷碗、宋青白釉瓷盒等作品，更让我对它起了浓厚的兴趣。
踏入南坑古窑，斑驳的窑炉像一位静默的老者，仿佛在诉说着千年前的辉煌。一位年轻的陶艺师在古窑旁的工作室中拉胚，一旁伫立着一位老者。“老祖宗传下来的红土与现代造型的结合令人称赞。”老者说道。工作室的架子上，是传统器皿与新时代元素融合而成的作品，既保留了古窑特有的细腻，又加入了新潮花纹元素，显得异常和谐。
南坑古窑诉说着东田瓷器的传奇。这里的每一件瓷器，都需要经过多项工艺的打磨，每一个环节都需匠人集中注意力：制胚、烧制、上色、雕刻……都呈现出“一丝不苟、精益求精”的工匠精神；老者对年轻陶艺师的指导展示出“薪火相传”的文化自觉；传统技法与现代审美的创新结合，彰显了“守正创新”的时代精神；当窑火重新燃起时，不仅温暖了陶土，更照亮了文化传承之路，我们更要继承发扬优秀文化，使它在新时代中焕发光彩，树立文化自信。
西坑梯田：大地的指纹
西坑梯田，则是人与自然和谐共生的杰作。百余亩梯田依山而筑，层层叠叠如登天阶梯，春季水光潋滟如明镜，夏季青稻葱郁如绿毯，秋季稻浪滚滚漫金黄，冬季田埂现大地肌理，每一个季节都有着不一样的美。土地是人民的根，蕴含着人民浓厚的乡土情怀。
五更时分，迎着黎明的曙光，老农黄伯扛着锄头走向梯田，悠然自得地漫步在田埂上，俯身捧起一块石头，心生感慨道：“年轻人耕种都用上了现代的高科技，但田埂的筑成离不开人工维护的传统技艺。”是啊，科技只能锦上添花，而最美丽的锦缎离不开农民辛勤的编织。
西坑梯田层层叠叠的曲线构建了东田人民与东田大地和谐共生的立体画卷。老农黄伯抚摸石块的神情，流露出东田人“敬畏自然、顺应自然”的生态智慧；早起的农人扛着锄头，深一脚浅一脚地汇聚东田人“艰苦奋斗、不怕吃苦”的精神力量；西坑梯田完整保存了传统农耕文明的要素，构成了一套可持续发展的农业生产体系，蕴含了“可持续发展”的现代启示。未干的田埂上深深浅浅的脚印是东田人民践行新发展理念的行动印记，更是追寻甜蜜生活的有力见证。
灯火绵延千里路
丰山灯排，是一场穿越时空的文化盛宴。随着南安元宵“文化一条街”活动火热启幕，非遗盛宴纷纷“上桌”，东田丰山灯排身影也闪亮其中，展现出东田地域文化特色。
丰山灯排起源于明朝，是林姓祖先迁居丰山后，将村民在特定节日里举行的祈福仪式融合到武安尊王游灯巡境的民俗活动而成的，原有的游灯形式不适合在崎岖的山路上行走，聪明的东田人便把灯笼装在扁担或木板上，挑在肩上，随着历史的发展逐渐演变成一种独特的文化现象。灯排文化不仅承载着驱虎避凶的原始意义，更蕴含着祈求丰收、添丁、平安的美好愿望。
暮色降临，丰山村的祠堂前人头攒动。随着锣声三响，村民们抬着精心制作的灯排，在蜿蜒的山路上前行，数百盏花灯将山村映如白昼。苍茫的黑夜中，一条浮空的火龙窜动前行，夜风袭来，夹杂着家家户户鞭炮的火药味。游行过程中，一年轻后生引起注意，沉重的灯排被他一人独自扛起，而他的父亲在一旁相陪，等待接替。灯排队伍历经3小时，绕着东后自然村走完了近10公里的路程，最后回到武安尊王庙，过程中，灯排负重促使大家相互帮忙，相互交替。
丰山灯排是村民用肩膀挑出的情怀。这项延续百年的活动寄托着东田人民对美好生活的向往，蕴含着“慎终追远”的文化精髓；村民两代更替挑灯展现了东田人“团结协作，礼乐传家”的文化传承。
东田不是一块田，却能挣出十分“甜”，东田镇的甜味密码，就藏在这些生生不息的文化传承里，从东田杨梅的甜蜜到古窑的薪火，从梯田的曲线到灯排的辉煌，每一项文化遗产的挖掘都是东田人民精神世界的物化呈现，更是勤耕不辍、守正创新的东田人民“爱拼敢赢”的人文精神。这座千年古镇，将以独特的方式在乡村振兴中焕发新的生机，在新的希望中孕育出更多的“甜”，亟待我们去探索、去发现。
文字是时光的蜜罐，封存着东田人对故土的眷恋。本次征文大赛中，孩子们以稚嫩却滚烫的笔触，让古窑的釉色、杨梅的酸甜、邻里的笑靥在纸页间重生。感谢每一位参赛者用文字为东田筑梦，感谢评委们为璞玉拂尘。愿这系列文字能化作请柬，邀您走进东田的晨曦与暮色，在古厝的砖缝、在兰溪的波心，解锁属于这片土地的甜蜜密码。未来，“清新东田” 将继续聆听更多关于家乡的动人篇章，让这份甜，在时光里越酿越浓。
（来源：清新东田）
