在东田镇雪峰村，海拔 1095.4 米的芹山脚下，平均海拔 500 多米的群山间云雾缭绕、空气清新，远离城市喧嚣与工业污染 —— 这里，孕育着被称为 “液体黄金” 的雪峰山茶油，而这份自然馈赠的守护与传承，离不开雪峰村党支部、村委会的引领与担当。

为守住山茶油的天然品质，雪峰村鼓励村民遵循古法，以人工除草、施用农家肥的方式，杜绝化学农药的使用，让油茶树在与山林万物和谐共生中自然生长，充分吸收高海拔带来的长生长周期、充足日照与大昼夜温差红利，积累丰富养分。

加工环节，雪峰村尊重农户传统，支持小批量古法压榨：从茶果采摘、晾晒，到去壳、烘炒、蒸籽、压榨，每一步凝聚着农户的细心与经验，既保留了山茶油的天然活性物质与原始香气，也守住了手作的温度。如今的雪峰山茶油，色泽金黄透亮、质地纯净，既是传统 “月子油”“长寿油”，也是现代健康饮食的优选。

雪峰山茶油的口碑，是雪峰村以特色产业助力乡村振兴的生动体现，更是东田镇乡村发展中 “生态变效益” 的鲜活样本。东田镇将持续关注各村特色资源培育，鼓励更多村深挖本土珍宝的价值，让更多山间好物成为村民增收、乡村振兴的坚实支撑。

（来源：清新东田）